안녕하세요, 88 미디어입니다.
삽겹살은 항상 옳습니다! 언제 어디서 누구와 먹어도 무조건 맛있고 행복합니다.
하지만…
삼겹살을 후라이팬에 굽기만 하면 되는 초간단 요리인데 집에서 먹는 것이 꺼려지는 한가지 이유는 바로 기름 튐 입니다.
오늘 이 포스팅을 보시고 집에서 삼겹살 깨끗하고 편하게 즐겨보세요.
재료
재료는 아주 간단합니다.
오늘의 비법은 바로 종이호일 입니다.
고기를 드실 땐 채소를 곁들이시는게 건강에 정말 좋습니다. 식이섬유가 지방 흡수를 방해하기 때문입니다.
집에서 삼겹살 굽기
종이 호일은 후라이팬의 두배 길이로 잘라 반을 접어줍니다.
반쪽은 바닥에 반쪽은 뚜껑 역할입니다.
프라이팬에 불을 올리고 팬이 어느정도 열이 오르면 종이호일 위에 삼겹살을 드실만큼 깔아줍니다.
그리고 한쪾에 남은 종이호일을 뚜껑처럼 덮어줍니다.
기름이 튀는 걸 방지하고 냄새가 사방으로 퍼지는 것도 방지할 수 있습니다.
종이호일을 살짝씩 열어보며 고기에서 육즙이 나올 때까지 익혀주었다가.
육즙이 나온 것이 확인이 되면 삼겹살을 뒤집어줍니다.
고기를 한번 뒤집은 후에 고기기름이 나오면 준비해둔 갖가지 채소를 올려서 함꼐 구워줍니다.
따로 후라이팬 뚜껑을 닫지마시고,
공기가 통하게 종이호일 뚜껑만 덮어서 구워줍니다.
겉바속촉으로 잘 구워진 삼결살!! 이제 맛있게 드시면 됩니다.
종이호일 삼결살 결과 공개
테이블을 끈적끈적하게 만들고, 어지간한 세제로 닦이지 않는 삼겹살 기름. 이제는 걱정하지 않아도 됩니다. 종이호일로 구운 삼겹살은 주변을 깨끗하게 유지하면서 요리하면 됩니다.
사이사이 기름이 끼면 골치아픈 가스레인지에도 기름이 전혀 튀지 않았습니다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 먹을 수 있는 종이호일 삼결삽!
오늘 저녁 삼결살 어떠세요! 함꼐 행복의 나라로 고고!!
